近些年来,烘焙行业愈发繁荣,不仅裂变出更多的细分品类,包装形态也呈现出了多元趋势。考虑到消费者外出携带的便易性,除了对散装市场的开辟,友臣在定量装领域也进行了许多尝试。结合市场反馈,友臣针对旗下诸多热销品类推出了相应的定量装形式,以多样化产品规格,点亮旅行、聚会等更多消费场景,开启品质美味新体验。

此次食交会期间,友臣更新了多款定量装产品。包括友臣3Q蛋糕这一新品在内,以及友臣肉松饼原味、友臣肉松饼海苔味经典肉松系列,再到友臣榴莲酥、肉松三明治面包此类畅销热款,都进行了定量装上新和改造,进一步丰富了产品形态,产品规格更清晰,品类优势更明显。

定量标准,零售优势

(资料图)

在规格方面,挂件类产品在休闲零食市场中属于较为强势的品类,如波力海苔、劲仔小鱼等,均把挂件区作为自身产品的重要阵地。基于这一背景,友臣3Q蛋糕强势进攻烘焙挂件区域,20g小规格定量装,以10包为一条,抢占商超视觉中心位置。松软的蛋糕外皮包裹雪媚娘冰皮夹心,混合蔓越莓果粒,添加牛乳风味酱含量≥16%,友臣3Q蛋糕以三重美味、Q弹有料重构美味形态。

友臣肉松饼系列一直是友臣的拳头产品,从友臣肉松饼原味到友臣肉松饼海苔味的产品线拓展,展现企业不断强化核心竞争优势的市场策略。一袋中五枚肉松饼的配置,新型定量装设计精心把握包装分量,既有效解决饥饿问题,又让消费者感觉意犹未尽,从而增加产品复购率。两种口味的肉松饼,通过更加吸睛的定量产品包装,给消费者带来眼前一亮的全新观感,有料美味的品牌形象得到进一步凸显和强化。

定量装系列的拓展,一定程度也是对散装品类市场流通局限性的补充。针对友臣榴莲酥、友臣肉松芝士面包等近两年畅销的热门散装品类,友臣持续探索多元推广渠道以增强销量优势,也积极挖掘定量装市场,将这些代表性散装成果搬上了更易拿取的零售货架。适量规格标准,助力在早起上班、午后闲暇等时刻快速释放消费需求。

多元渠道,加速推广

与散装产品不同,定量装产品在渠道终端能够激发更大的消费活力。通常情况下,定量装产品可覆盖多元供应链体系,如BC超市、24小时便利店、校园店、零食店、新零售终端等核心渠道,辐射范围更广,适合进行系统的宣传推广和品牌塑造,从而建立清晰的消费者认知,强化产品口碑认证。

面向市场,定量装烘焙产品时尚新潮的包装、清晰明确的规格,更趋近年轻人的消费心理,因此更加容易获得Z世代群体的喜爱。在日常办公、休闲时刻以及匆忙的上班途中,消费者往往会产生即时性和随机性的食品消费需求,定量装更大的陈列空间,能够产生较强的视觉冲击,给消费者释放更明确的品牌和产品信号,进而帮助消费者快速做出抉择,有力迎合了现代社会快节奏的生活方式和理念。

从这些消费场景来看,定量装产品表现出越来越贴近消费者的性能特征,正逐渐发展成为未来休闲食品包装的主流趋势,有望进一步占领快消品下沉市场,为烘焙品牌开启多元发展路径提供新思路。

市场扩张,品牌新生

有数据统计,截至目前,定量烘焙糕点的销量增长速度,已经与散装产品系列呈现出齐头并进的发展态势。定量赛道的兴起,一方面是因为其高度匹配了现代消费群体的生活方式,另一方面也和众品牌入局催生市场消费新力量息息相关。

对烘焙企业而言,纷纷布局定量装烘焙产品,究其根源是为了通过包装规格的改变,实现对保质期、价格带等维度上的差异化升级,继而与现有的强势品牌进行错位竞争。立足品质烘焙赛道,友臣也将通过定量装系列的进一步完善和开放,创建更活跃的产品生态,以多样化产品规格持续激活市场增长新动力。